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BEST SELLER ! Une coque aux amandes parfumée à la vanille, garnie d'une crème unique à la vanille Bourbon de Madagascar.
La pistache de Sicile, plus précisément de Bronte, est désignée comme étant la meilleure. Bronte est le village de la pistache italienne. Un soupçon de fleur d'oranger qui se marie si bien avec notre pâte de pistache et le tour et joué...dégustez.
Mot du chef : "Le plus important lorsqu'on mange un macaron c'est de tout de suite sentir sa saveur. Bien trop souvent ce n'est pas le cas. Nos macarons aux fruits chez Oh my chou, on demandé beaucoup de temps pour trouver la recette parfaite". Acidité, puissance du fruit, goutez-le.
L'origine géographique du citron se situerait à proximité de la Chine et de l'Inde, sans doute au Cachemire, il y a environ 3000 ans. Un macaron avec une pointe d'acidité les fans de citron ne seront pas déçu.
Quoi de mieux qu'une infusion de fève de tonka dans notre crème pour faire l'excellente ganache au chocolat ? Ses arômes rappellent à la fois la vanille, l'amande, le caramel, l'amertume du cacao.
La rose n’est pas un parfum qui fait l’unanimité et vous allez peut-être un peu boudé ce macaron. Pourtant, dosé avec légèreté, il se révèle plein de finesse. Équilibré avec l'amande de la coque et juste ce qui lui faut de sucre, venez tentez l'expérience.
